Область аккредитации

Область аккредитации испытательного центра ООО «Центр сертификации» включает испытания следующих видов пищевой продукции, продовольственного сырья, кормов, комбикормов и упаковки.

• Продукция молочной и маслосыродельной промышленности

• Продукция мясной и птицеперерабатывающей промышленности (включая яйцепродукты), яйца

• Пищевая масложировая продукция: масла растительные; маргарины; спреды; жиры специального назначения; эквиваленты масла какао; заменители масла какао; соусы на основе растительных масел (майонез; соус майонез); крем на растительных маслах

• Непищевая масложировая продукция: Глицерин натуральный дистиллированный. Мыло хозяйственное

• Зерновые и зернобобовые культуры

• Продукты переработки зерна (мука, крупа, побочные продукты мукомольно-крупяной промышленности

• Хлебобулочные и сдобные изделия

• Бараночные, сухарные изделия, хлебные палочки, соломка, сухари панировочные, хрустящие хлебцы и т.д.

• Макаронные изделия

• Масличные культуры и эфиромасличные культуры

• Продукция рыбная пищевая товарная (без рыбных консервов). Улов рыбы (без китов, морского зверя, морепродуктов, ракообразных). Нерыбные объекты промысла (моллюски, ракообразные, водоросли морские, и продукты их переработки). Жир пищевой из рыб и морских млекопитающих

• Консервы, пресервы из рыбы и нерыбных объектов промысла

• Крахмал и крахмалопаточные продукты

• Чайная продукция

• Соль поваренная пищевая

• Продукция сахарной промышленности

• Сахар жидкий

• Сахар-сырец

• Меласса, жом, отходы сахарного производства

• Соковая продукция

• Продукция винодельческой промышленности

• Продукция ликероводочной, спиртовой, пивоваренной промышленности производства слабоалкогольных, безалкогольных напитков. Фракция головная спирта этилового, масло сивушное, спирт денатурированный (денатурат)

• Вода питьевая, минеральная расфасованная в емкости (бутилированная вода); систем централизованного и нецентрализованного хозяйственно-питьевого водоснабжения; для приготовления напитков; пищевых продуктов; пищевого льда. Вода источников хозяйственного-питьевого водоснабжения. Вода природная.

• Продукция общественного питания. Полуфабрикаты (мясные, рыбные, овощные, творожные, крупяные, мучные, кондитерские, отделочные). Кулинарная продукция (мясная, рыбная, овощная, творожная, мучная, крупяная, напитки).

• Зерно, злаковых и бобовых культур на кормовые цели

• Кормовые продукты перерабатывающих предприятий: отруби, жмыхи, шроты, кормовая продукция спиртовой и пивоваренной промышленности

• Комбикорма, премиксы, белково-витаминные добавки, фосфаты кормовые

• Корма животного происхождения. Мука кормовая из рыбы и морепродуктов.

• Свежие овощи, картофель, бахчевые культуры, фрукты, грибы и орехи (кроме семенного и посадочного материала)

• Свекла сахарная

• Продукция пчеловодства

• Изделия кондитерские сахаристые, изделия кондитерские мучные

• Упаковка (металлическая, полимерная, бумажная, картонная, стеклянная, деревянная, из комбинированных материалов, текстильных материалов). Средства укупорочные (металлические, корковые, полимерные, комбинированные, из картона

Испытательная лаборатория проводит испытания продукции по трем направлениям:

• физико-химические показатели

• органолептические исследования

• определение токсичных элементов

Испытания продукции проводятся по следующим показателям безопасности и качества:

• радионуклиды (цезий-137, стронций-90)

• жирнокислотный состав животных и растительных масел, выявление фальсификации молочного жира

• токсичные элементы: свинец, кадмий, мышьяк, ртуть, медь, цинк, железо, цинк, хром и др.

• микотоксины: афлатоксин В1, Афлатоксин М1, зеараленон, Т-2 токсин, дезоксиниваленол, охратоксин А

• пестициды: хлорорганические пестициды (Альфа-ГХЦГ, Бета-ГХЦГ, Гамма-ГХЦГ); ртутьорганические пестициды, 2,4-Д кислота, ее соли и эфиры

• азотсодержащие соединения: нитраты, нитриты, нитрозамины (сумма НДМА и НДЭА)

• бенз(а)пирен

• Проводятся испытания спирта и водки на содержание токсичных микропримесей, на подлинность газохроматографическим методом; испытания вина по всем показателям качества и безопасности, в том числе на содержание лимонной кислоты

• органолептические показатели

• содержание витаминов А, Е, Д

• определение содержания поваренной соли, белка, жира, сахара, влаги и сухих веществ и т. д.

Производственный контроль

В соответствии с нормативными правовыми актами РФ (ФЗ от 26.12.08 №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», техническими регламентами РФ и Таможенного союза) юридические лица обязаны осуществлять производственный контроль (в том числе посредством проведения лабораторных испытаний) при выполнении работ и оказании услуг, а так же при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.

Испытательный центр ООО «Центр сертификации» в рамках программ производственного контроля предприятий пищевой промышленности, общественного питания, предприятий выпускающих корма и комбикорма, предприятий оптовой и розничной торговли пищевыми продуктами проводит испытания:

• готовой продукции

• сырья

• питьевой воды

Наши специалисты предоставят заказчикам достоверную информацию о качестве и безопасности образцов, прошедших испытания в сжатые сроки и по конкурентным ценам.